Beslist.nl gebruikt functionele en analytische cookies voor website optimalisatie en statistieken. Verder wordt gebruik gemaakt van cookies voor marketingdoeleinden. Als je op “Accepteren” klikt, dan geef je beslist.nl toestemming om cookies voor social media en gepersonaliseerde advertenties te plaatsen. Kies je voor “Weigeren”, dan plaatsen we alleen functionele en analytische cookies. Lees hier meer over in onze cookieverklaring en ons privacybeleid. In de cookieverklaring lees je ook hoe je de cookies kunt intrekken.
De Global messen hebben een karakteristiek design en onderscheiden zich door de fantastische kwaliteit. Alle koksmessen van Global zijn zo geslepen dat ze extreem scherp zijn en hun scherpte langdurig behouden. De messen zijn gemaakt van Cromovastaal, dat licht van gewicht is en een hoge hardheid heeft, namelijk 56-58 HRC. De Global G41 is geschikt...
Knivesandtools.nl
Marttiini Superflex Filetting knife 10, 610016, Dark Birch, fileermes
€28,45€29,95
De Marttiini Superflex Filleting Knife 10 is een fileer mes dat perfect is voor het fileren van Baars de vissen kunnen net zo breed zijn als het lemmet lang is. Het mes heeft een slank lemmet dat extra buigzaam is, gemaakt om zeer dicht op de huid of graten te kunnen snijden.
Sakai Takayuki Tokujo 03115 edo-saki palingmes, 18 cm
€313,65€369,-
-15%
De Sakai Takayuki Tokujo 03115 edo-saki is een speciaal Japans mes voor het snijden van unagi. De paling die wordt gebruikt voor de kabayaki.
Knivesandtools.nl | Lion Sabatier
Lion Sabatier Idéal Saveur 833684 zalmmes, 30 cm
€151,50
Het Lion Sabatier Idéal Saveur zalmmes 30 cm is een lang en slank mes waarmee je gemakkelijk de mooiste plakjes vlees of vis snijdt. Doordat het lemmet zo lang is, is het mogelijk om een zeer lange snijbeweging te maken in plaats van een zagende beweging.
Knivesandtools.nl
Sakai Takayuki Tokujo 08451 nagoya-saki palingfileermes, 10,5 cm
€67,15€79,-
-15%
De Sakai Takayuki Tokujo 08451 nagoya-saki is een bijzonder Japans keukenmes. Het kleine lemmet en de rechte snede maken het gemakkelijk om zeer precies te fileren en gemakkelijk rechte plakjes te snijden.
Knivesandtools.nl | Gerber
Gerber Ceviche Fillet 7'', 1063144, fileermes
€29,71€34,95
-15%
De Gerber Ceviche is een fileermes voor onderweg. Een eenvoudig maar doeltreffend mes die alles aankan: van een visje in de pan tot een enorme snoekbaars.
Knivesandtools.nl | Lion Sabatier
Lion Sabatier Idéal flexibel fileermes 15 cm, 712280
Sakai Takayuki Tokujo 03113 edo-saki palingmes, 15 cm
€299,-
De Sakai Takayuki Tokujo 03113 edo-saki is een speciaal Japans mes voor het snijden van unagi. De paling die wordt gebruikt voor de kabayaki.
Knivesandtools.nl | Buck
Buck Silver Creek Fillet Knife 0223BLS fileermes, 16 cm
€51,25€53,95
Knivesandtools.nl | WMF
WMF Spitzenklasse Plus 1895936032 fileermes, 17 cm
€51,95
Het WMF Spitzenklasse Plus fileermes 17 cm is veel meer dan alleen een fileermes. Qua ontwerp is het een mix tussen een fileer-, vlees- en universeelmes.
Knivesandtools.nl | Buck
Buck Hookset Salt Fillet 0147BLS Blue Gray fileermes, 23 cm
Met dit fileermes van Global was het fileren van vlees of vis nog nooit zo makkelijk. Het lemmet heeft een lengte van 14,5cm en is flexibel. Het lemmet is gemaakt van Cromova18 roestvrij staal. Het lemmet heeft een hardheid van 56-58HRC. Het lemmet is geslepen in een hoek van 15°. Dat houdt in dat het mes op een Japanse slijpwijze is geslepen. Het...
Nieuw!
Knivesandtools.nl | Victorinox
Victorinox Wood 5.4120.30 zalmmes met kuiltjes 30 cm, esdoornhout
Opinel Parallèle N°121 fileermes - 18cm - RVS/beukenhout - doos Met de Parallèle serie gaat Opinel terug naar haar roots. De serie is stijlvol en klassiek in haar eenvoud met prachtige heften en een ontwerp gericht op optimale snijbewegingen voor een perfect resultaat, zo ook bij het Parallèle N°121 fileermes. Bij het ontwikkelen van de Opinel...
Knivesandtools.nl
Marttiini Condor Filleting Knife 15, 826014, Black Rubber Stainless, fileermes
€41,95
De Marttiini Condor Filetting Knife 15 is een fileermes dat perfect is voor het fileren van vissen rond de 1 kilogram zwaar en net zo breed als het lemmet lang is. Het mes heeft een dun buigbaar lemmet dat gemaakt is om zeer dicht op de huid of graten te kunnen snijden.
Knivesandtools.nl | Opinel
Opinel Fileermes No. 012, roestvast staal, lemmetlengte 12 cm
€24,90
Het Opinel zakmes met houten handvat. Een beroemd, maar toch heel goedkoop zakmes voor dagelijks gebruik.
Het WMF Grand Gourmet 1889586032 vleesmes 16 cm is dankzij het lage lemmet, ideaal voor het snijden van dunne plakjes vlees en vis. Het mes is tevens niet erg groot waardoor je veel controle hebt tijdens het snijden.
Güde Fileermes 18 cm, Alpha OliveEigenschappen: Lengte van het blad: 18 cm Lemmet van chroom-vanadium-molybdeen, roestvrij staal Materiaal van het handvat: geselecteerd olijfhout Bladdikte: 0,89 mm Bladhoogte: 3,22 cm Vakmanschap: gesmeed Bladhardheid: 56 HRC Bladstaal: X50CrMoV15, ijsgeraakt Slijpen: aan beide zijden ...
Opinel Les Forgés 1890 fileermes - 18cm - RVS/Beukenhout - Giftdoos De Opinel Les Forgés 1890 collectie: topkwaliteit gesmede messen die een lust voor het oog zijn. Het prachtige ontwerp getuigt van eeuwenoud vakmanschap met een eerbetoon aan het traditionele Opinel zakmes, zo ook het Les Forgés fileermes! De Les Forgés 1890 serie van Opinel...
Fileermes Global GS11 Flexibel 15 cm.Het flexibele fileermes van Glbal is enorm handig bij het fileren, doordat dit mes flexibel is kunt u het vlees nog beter scheiden. Dit mes van Global behoort tot de GS serie. Deze serie messen zijn gemaakt van Cromova staal. Dit staal is roestvast waardoor u er lang van kunt genieten. Daarnaast is het...
Voor het heel precies fileren van vis gebruik je natuurlijk een goed fileermes. Het Forged vis fileermes heeft een dun en flexibel lemmet, dat ervoor zorgt dat je goed kunt sturen waardoor de vis flinterdun gefileerd kan worden, zonder graatjes of verlies van te veel vlees. Alle Forged messen worden met de hand gesmeed, wat elk exemplaar uniek...
Fileermes Zwilling Four Star 18 cm.Dit Four Star fileermes is van het merk Zwilling. Het mes is gemaakt van RVS en het heft van kunststof. Het mes is 18 centimeter en daarmee een van de grootste uit de reeks. Daarnaast is het fileermes scherp en is erg stevig, waardoor u met gemak door uw vis en vlees heen snijdt en u uw vis en vlees in een...
De Global messen hebben een karakteristiek design en onderscheiden zich door de fantastische kwaliteit. Alle koksmessen van Global zijn zo geslepen dat ze extreem scherp zijn en hun scherpte langdurig behouden. De messen zijn gemaakt van Cromovastaal, dat licht van gewicht is en een hoge hardheid heeft, namelijk 56-58 HRC. De Global GS11 is...
Knivesandtools.nl | Buck
Buck Hookset Salt Fillet 0145BLS Blue Gray fileermes 16 cm
€42,88€50,45
-15%
Nieuw!
Knivesandtools.nl | Gerber
Gerber Controller 8" Salt fileermes 30-003558
€41,95
Greep/lemmet: FRN en TPE/9Cr18MoVLemmetlengte: 20,5 cmGewicht: 130 gram
De Marttiini Classic Filetting Knife 10 is een klassiek fileermes dat perfect is voor het fileren van vissen rond de 1 kilogram zwaar en net zo breed als het lemmet lang is. De Filetting knife is een mes dat sinds 1960 in productie is bij Marttiini.
Het Messermeister Oliva Luxe flexibele fileermes is een stijlvol en praktisch keukenmes. Het flexibele lemmet stelt je in staat om het maximale hoeveelheid vlees of vis van het bot af te halen.
Ervaar de Uitmuntendheid van Edwin Vinke's Special Vismes van Robert Herder Ben je klaar om je culinaire vaardigheden naar een hoger niveau te tillen? Ontdek de ongeëvenaarde precisie en vakmanschap van het Robert Herder Seaknives Edwin Vinke's Special fileermes. Samen ontwikkeld met Michelinsterren chef Edwin Vinke, biedt dit mes een unieke...
Met dit fileermes van Global was het fileren van vlees of vis nog nooit zo makkelijk. Het lemmet heeft een lengte van 18cm en is flexibel. Het lemmet is gemaakt van Cromova18 roestvrij staal. Het lemmet heeft een hardheid van 56-58HRC. Het lemmet is geslepen in een hoek van 15°. Dat houdt in dat het mes op een Japanse slijpwijze is geslepen. Het...
Kai Fileermes flexibel Shun Classic 18 cm - DM-0761
€165,-
De messen uit de uitgebreide Kai SHUN serie zijn vervaardigd met behulp van technieken uit de authentieke Japanse zwaardsmeedkunst, fijn handwerk en de beste staalsoorten: het unieke convex geslepen lemmet is gesmeed uit 32 lagen Damaststaal en VG-10 staal voor de binnenste laag. Dit maakt de SHUN messen corrosiebestendig en ongekend scherp. Het...
Knivesandtools.nl | Buck
Buck Hookset Fresh Fillet 0146ORS Orange Gray fileermes, 23 cm
Het Wüsthof Classic Black Vleesfileermes 16cm is de beste maat voor elke thuischef, bij het bereiden en uitsnijden van heerlijke vleesgerechten. Met het dunne en flexibele lemmet kan je vlees heel dun fileren, zonder dat je het beschadigd. Het lemmet is dun, waardoor je heel precies kunt werken. De Classic Black serie van Wüsthof De Classic-serie...
Zalmmes Global G10 Flexibel 31cm.Dit mes van Global behoort tot de G serie. Deze serie messen zijn gemaakt van Cromova staal. Dit staal is roestvast waardoor u er lang van kunt genieten. Daarnaast is het lichtgewicht en erg scherp te slijpen waardoor u altijd goed zal kunnen snijden. Het handvat van de messen is hol en voorzien van kuiltjes voor...
Dit fileermes wordt vooral gebruikt voor de wat kleinere- en de platvissen. Door het flexibele lemmet van 18cm is het mogelijk om alle vissoorten moeiteloos te fileren. Het flexibele fileermes wordt door geoefende gebruikers ook vaak gebruikt voor rondvis. Kenmerken:* Softgrip handvat in de kleur blauw en zwart* 18cm lemmet* Antibacterieel*...
Met dit Fileermes van Zwilling fileer je in een handomdraai de lekkerste vlees en vis. Zwilling 4STAR serie De Zwilling 4STAR serie is 30 jaar geleden ontwikkeld en is al jaren de meest verkochte messenserie van Zwilling. Ze worden ontwikkeld met de kwaliteitsstandaarden van de professionele kok en zijn eigenlijk sinds de eerste ontwikkeling in...
Fileermes Global NI 14.5 cm.Dit fileermes komt uit de serie NI van het merk Global. Dit mes heeft een oosterse stijl en biedt veel precisie en controle tijdens het fileren van allerlei soorten vis. Dit vlijmscherpe mes is flexibel en bevat een dun lemmet. De goede balans komt dankzij de holle handgreep die is gevuld met zand. Het vlijmscherpe...
Braadbaas.nl | Zwilling
Zwilling PROF S Fileermes 18cm
€68,95€82,95
-17%
Met dit Fileermes van Zwilling fileer je in een handomdraai de lekkerste vlees en vis. Zwilling Proffesional 'S' serie De Zwilling PROF S serie is een serie die door vele professionele chefs aangeprezen wordt. Het staal en mes is identiek aan de FOUR Star serie. De PROF S heeft met de drie klinknagels in het heft heeft dit mes een meer traditioneel...
Fileermes Global G20 Flexibel 21cm.Het G20 fileermes van Global is gemaakt van Cromova Staal is speciaal geschikt om te fileren. Hierdoor is het mes licht van gewicht. Het G20 fileermes heeft een 21 cm lange lemmet en is flexibel. Het handvat geeft veel grip door de aangebrachte kuiltjes. Zo kunt u altijd precies werken ook als het vlees of vis nog...
Het Wüsthof Classic Black Visfileermes 20cm is met zijn flexibele lemmet bijzonder goed geschikt voor het flinterdun fileren van vis. Precisiesnijden van vlees, het losmaken van visfilet van de huid en het pellen van fruit, het kan allemaal met dit fijne mes. De Classic Black serie van Wüsthof De Classic-serie is al generaties lang de best...
Fileermes Global NI 18 cm.Dit fileermes komt uit de serie NI van het merk Global. Dit mes heeft een oosterse stijl en biedt veel precisie en controle tijdens het fileren van allerlei soorten vis. Dit vlijmscherpe mes is flexibel en bevat een dun lemmet. De goede balans komt dankzij de holle handgreep die is gevuld met zand. Het vlijmscherpe...
De GNM-12 is het flexibele uitbeenmes van Global Ni en is uitstekend geschikt voor het fileren van vis met zijn lange, dunne lemmet. Ideaal voor gebruik bij zeebaars, forel of zelfs grotere vissen zoals zalm. De vorm van het mes maakt het ook geschikt als snijmes. Als de GNM-12 wat groot voor je is, overweeg dan de kleinere 12cm versie, de GNS-06....
De 5000MCD serie van Miyabi verenigt de schoonheid en de scherpte van Japanse messen. Deze messen worden gemaakt in Seki, dat al sinds de 14de eeuw Japan's epicentrum voor zwaardsmeedkunst is. Met dit prachtige medium Chutoh mes heb je volledige controle en wordt precisiewerk kinderspel. Daarom zweren tal van professionele chefs uit de hele wereld...
Het Classic Ikon Fileermes 16cm van Wüsthof is geschikt voor het fileren van vis, vlees en het snijden van fruit. Waar uitbeenmessen en hakmessen meer geschikt zijn voor het grovere werk, is dit fileermes bijzonder geschikt voor flinterdun snijden. Dit komt door het flexibele lemmet, waar zeer precies mee kan worden gesneden. De Classic Ikon serie...
De G10 is een gespecialiseerd zalmmes. Het heeft een echt lang en dun, flexibel lemmet dat het alleen geschikt maakt voor dit doel. Deze messen worden meestal gebruikt voor het snijden van stukjes gerookte zalm of forel, de lemmeten zijn ideaal om lange dunne plakjes te snijden, wat de traditionele manier is waarop gerookte zalm wordt...
De G-18, G-19 en G-20 zijn een reeks grotere flexibele fileermessen met grote handvatten uit de G-serie, ontworpen voor zwaarder werk. We raden deze messen aan voor het fileren van de grootste soorten vis, waar een veel groter mes nodig is en waar iets als de G-21 niet toereikend voor is. Denk bijvoorbeeld aan de forel, zalm en kabeljauw. Deze...
Amazon.nl | Fiskars
Fiskars 1023777 fileermes met flexibel lemmet Essential totale lengte 30 cm roestvrij staal/PP plastic Zwart duurzame verpakking
€13,49
Fileermes met flexibel lemmet (lemmetlengte: 17,6 cm) voor het moeiteloos fileren van vis Robuuste, duurzame handgreep van PP-kunststof met grote vingeraanslag voor veilig snijden Hoog snijvermogen dankzij scherpe Japanse roestvrijstalen messen met langdurige scherpte Hoge duurzaamheid, gemakkelijk te reinigen, vaatwasmachinebestendig, handwas...