Beslist.nl gebruikt functionele en analytische cookies voor website optimalisatie en statistieken. Verder wordt gebruik gemaakt van cookies voor marketingdoeleinden. Als je op “Accepteren” klikt, dan geef je beslist.nl toestemming om cookies voor social media en gepersonaliseerde advertenties te plaatsen. Kies je voor “Weigeren”, dan plaatsen we alleen functionele en analytische cookies. Lees hier meer over in onze cookieverklaring en ons privacybeleid. In de cookieverklaring lees je ook hoe je de cookies kunt intrekken.
* Deze Eden messenmagneetstrip is ideaal om je keukenmessen veilig en stijlvol op te bergen. Hij is geschikt voor alle typen messen. * De messenmagneetstrip is gemaakt van eikenhout met een matte afwerking. Eikenhout is een harde houtsoort waar de geur en de smaak van etenswaren niet intrekt. Eikenhout is geelbruin met donkerbruine vegen in de...
* Deze Eden messenmagneetstrip is ideaal om je keukenmessen veilig en stijlvol op te bergen. Hij is geschikt voor alle typen messen. * De messenmagneetstrip is gemaakt van walnotenhout. Walnotenhout heeft een beetje glans en een mooie donkerbruine kleur met lichte vegen. * Geleverd met montagehandleiding en de benodigde schroeven om de...
* Het Eden Susumi SG2 Officemes is een mes met een lemmet van 13,5 cm, dat zeer dun en scherp geslepen is. * Dit officemes is zeer geschikt voor het fijne snijwerk tot de vierkante millimeter. * Het lemmet van de Eden Susumi EQ2050-113 is gemaakt van SG2 poederstaal. Deze soort staal heeft een fijne structuur en is zeer hard. Hierdoor is het...
* Met deze Eden Essentials 4-delige messenset heb je meteen alles in huis om de meeste snij- en schiltaken aan te kunnen. De set bestaat uit een koksmes, universeelmes, officemes en broodmes. Het koksmes is ideaal voor bijna alle grote snijklussen. Het universeelmes gebruik je voor taken waarvoor het koksmes te groot is, en het officemes is voor de...
* Deze Eden messenmagneetstrip is ideaal om je keukenmessen veilig en stijlvol op te bergen. Hij is geschikt voor alle typen messen. * De messenmagneetstrip is gemaakt van olijfhout. Deze houtsoort kenmerkt zich door een vlammende tekening en een mediterane geur. * Geleverd met montagehandleiding en de benodigde schroeven om de messenmagneetstrip...
* De Eden Kanso Aogami EQ2040-113 is een echte alleskunner. Het mes heeft een slank, lang lemmet en is hierdoor geschikt om alles te snijden, waar andere messen te groot voor zijn. Dit is de rechtshandige versie. * Het lemmet van de Eden kanso Aogami EQ2040-113 is 13,5 cm lang. Het lemmet loopt met een boog in een spitse punt. Hierdoor is dit mes...
* De Eden Kanso Aogami EQ2040-113L is met zijn slanke, lange lemmet een echte alleskunner. Daar waar andere messen te groot zijn om bepaalde voedingsmiddelen te snijden, staat dit mes voor jou klaar. Dit is de linkshandige versie. * Het lemmet heeft een lengte van 13,5 cm en loopt in een boog met een spitse punt. Hierdoor kun je het mes wiegen,...
* 5-delige keukenmessenset voor dagelijks koken * Broodmes, sashimimes, nakirimes, santokumes en officemes * Sierlijke, kunststof handgreep met kleurrijke lijnen geïnspireerd op de Aziatische elementen * Hoogwaardige roestvaststalen lemmeten met gehamerde afwerking * Uitgebalanceerd ontwerp voor comfortabele hantering * Een complete set voor zowel...
* Het Eden Susumi SG2 Santoku mes is een mes met een lemmet van 18,5 cm. Het mes is ontzettend dun en scherp geslepen, waardoor je zonder enige moeite alles snijdt. * Het lemmet van de Eden Susumi EQ2050-318 is gemaakt van SG2 poederstaal. Deze soort staal heeft een fijne structuur en is zeer hard. Hierdoor is het mogelijk om dit mes vlijmscherp te...
* De Eden EQ2040-020L is geschikt om alles mee te snijden. Groente, vlees, vis, fruit of verse kruiden, niets is dit mes te gek. Hierdoor is het een echte alleskunner en onmisbaar in de keuken. * De Eden EQ2040-020L is onderdeel van de Kanso Aogami serie. Dee serie bevat enkel messen die zorgen voor een complete ervaring in de keuken. Met de messen...
* De Eden Susumi EQ2050-020 is een handgesmeed Japans mes van 20 cm lang. Hierdoor is het mes zeer geschikt voor de grotere snijklussen in de keuken. * Je pakt de Eden Susumi EQ2050-020 voor het snijden van vis, vlees, groente en ook voor het fijnsnijden van kruiden, kneuzen van peperkorrels of het pellen van knoflook. * Het lemmet van de Eden...
* De Eden Kanso Aogami EQ2040-023L is de linkshandige versie. * Het lemmet van 23 cm zorgt er voor dat je alles kunt snijden op het gebied van voedingsmiddelen. Dit zorgt er voor dat het mes absoluut onmisbaar is in jouw keuken. * De Eden Kanso Aogami EQ2040-023L is, net zoals alle andere Eden messen, met de hand gesmeed. Het lemmet is gemaakt van...
* De Eden Kanso Aogami EQ2040-418L is een linkshandig handgemaakt, traditioneel Japans keukenmes. Het mes is ontworpen als een veelzijdig mes, dat bedoeld is voor het maken van Japanse gerechten. * Voor de Kiritsuke zijn de lemmeten van de nakiri (groentemes) en sujihiki (vismes) gecombineerd. Hierdoor kun je met dit mes zeer veel verschillende...
* De Eden Kanso Aogami EQ2040-318 is een veelzijdig Aziatisch keukenmes en is geschikt voor het snijden van vlees, groenten en vis. Het is lichter dan een traditioneel koksmes, waardoor het gemakkelijk hanteerbaar is. * Het mes is verder ook geschikt voor het pletten en scheppen. De Santoku is absoluut een veelzijdig mes. * De Eden Kanso Aogami...
* De Eden Susumi EQ2050-023 is een handgesmeed Japans mes van 23 cm lang. Hierdoor is het mes zeer geschikt voor de grotere snijklussen in de keuken. * Je pakt de Eden Susumi EQ2050-023 voor het snijden van vis, vlees, groente en ook voor het fijnsnijden van kruiden, kneuzen van peperkorrels of het pellen van knoflook. * Het lemmet van de Eden...
* Met deze Eden Essentials 3-delige messenset heb je meteen alles in huis om de meeste snij- en schiltaken aan te kunnen. De set bestaat uit een koksmes, universeelmes en officemes. Het koksmes is ideaal voor bijna alle grote snijklussen. Het universeelmes gebruik je voor alle taken waarvoor het koksmes te groot is, en het officemes is voor de...
* De Eden Takobiki Ryoba is een klein samoeraizwaard voor in je keuken. Met dit mes snijd je in éen beweging de dunste sashimi. * Het lemmet heeft een kern van Shirogami-staal gehuld in 16 lagen damaststaal. De kern heeft een hardheid van rond e 62 HRC. De gravering is niet overal even egaal, omdat deze met de hand in het lemmet wordt geslagen. Dat...
* De Eden Kanso Aogami EQ2040-418 is een handgemaakt, traditioneel Japans keukenmes. Het mes is ontworpen als een veelzijdig mes, dat bedoeld is voor het maken van Japanse gerechten. Dit is de rechtshandige versie. * Voor de Kiritsuke zijn de lemmeten van de nakiri (groentemes) en sujihiki (vismes) gecombineerd. Hierdoor kun je met dit mes zeer...
* De Eden Classic Damast nakiri 16.5 cm is een typisch Japans groentemes. De punt van het mes is iets afgerond zodat je ook vanuit een hoek perfecte reepjes groente snijdt. * Ondanks dat de vorm dit wellicht doet vermoeden, hebben we hier niet te maken met een hakmes. Het staal is aanmerkelijk dunner, waardoor hakken het lemmet ernstig zou kunnen...
* De Eden Classic Damast santoku is een multifunctioneel Aziatisch keukenmes voor het snijden van vlees, groenten en vis. Deze Japanner is een uitstekend alternatief voor het Europese koksmes. Het heeft als voordeel dat het lichter is dan zijn westerse broer en is daardoor gemakkelijk hanteerbaar. Snijden, pletten en scheppen: het kan allemaal met...
* Geen snijtaak is onmogelijk met dit scherpe koksmes! Hij is zeer geschikt voor het snijden van groenten, vlees, vis en fruit. Maar ook het fijnsnijden van kruiden, het kneuzen van peperkorrels en het pellen van teentjes knoflook kan met d
Deze Eden mesbeschermer beschermt je keukenmessen tegen krassen en beschadigingen. Leg je mes met deze beschermer eromheen zonder zorgen in de keukenla. De beschermer klemt zich goed vast om het mes. Het lemmet zal niet per ongeluk uit de beschermer schieten. De beschermer is geschikt voor keukenmessen met een lemmetlengte tot 21 cm en een maximale...
* Deze Eden mesbeschermer beschermt je keukenmessen tegen krassen en beschadigingen. Leg je mes met deze beschermer eromheen zonder zorgen in de keukenla. De beschermer klemt zich goed vast om het mes. Het lemmet zal niet per ongeluk uit de beschermer schieten. * De beschermer is geschikt voor keukenmessen met een lemmetlengte tot 21 cm en een...
Amazon.nl
Eden Classic Damast Koksmes 20 cm Keukenmes EQ2030-020 Koksmes voor Groenten, Fruit en Vlees, Damaststaal
€74,95
Geen snijtaak is onmogelijk met dit scherpe koksmes! Hij is zeer geschikt voor het snijden van groenten,vlees,vis en fruit. Maar ook het fijnsnijden van kruiden,het kneuzen van peperkorrels en het pellen van teentjes knoflook kan met deze allrounder. Het allround koksmes voor iedere keuken. Je gebruikt tijdens het snijden de volledige lengte van...
* Dit Eden messenblok biedt plaats aan 6 messen of aan 5 messen en een slijpstaaf of aanzetstaal. Met dit messenblok zijn je messen altijd veilig opgeborgen. Het messenblok wordt geleverd zonder messen. * Het blok is gemaakt van duurzaam rubberwood. Dit is het hout van de rubberboom en is een van de meest milieuvriendelijke houtsoorten in de...
Specificaties: - Oorsprong: Cn (Oorsprong) - Size: 18.5 cm * 4 cm * 8 cm - Name: Multi-function knife sharpener - Modelnummer: 3 Stages - Metalen: Aluminiumlegering - Merknaam: Liplasting - Eigenschap: Stocked - Eigenschap: Milieuvriendelijk - Certificering: CE / EU
Nieuw!
Amazon.nl | Dick
F. DICK Kookkoffer Manhattan 14-delig (messenset met koffer, incl. koksmes + kookgereedschap/accessoires, keukenmes serie ProDynamic, voor professionele en hobbykoks) 81175000, 49 cm
€273,78
In de kookkoffer Plaza bevindt zich een uitgebreid assortiment messen en gereedschappen voor professionele en hobbykoks De set bestaat uit verschillende messen zoals koksmessen, Santoku-messen, snijmessen, schilmessen en nog veel meer De messen zijn uit de lichte serie ProDynamic en zijn door de hoogwaardige kwaliteit en het lage gewicht bijzonder...
NL.grandado.com | ProductsPro
Keukenmes Japanse Chef Messen 7CR17 440 High Carbon Rvs Damascus Tekening Gyuto Cleaver Set Slicer Santokumes
€53,49
Specificaties: - Verpakking: Over Eight-piece Set - Type: Knife Sets - Modelnummer: C071-09 - Metalen: STAINLESS STEEL - Merknaam: oeny - Materiaal: STAINLESS STEEL - Eigenschap: Milieuvriendelijk - Certificering: CE / EU
6 Keukenmessen + messenblok:koksmes 20 cm, santokumes 16,5 cm, snijmes 20 cm, broodmes 20 cm, keukenmes 12 cm, schilmes 9 cm De ultieme keukenmessenset van Jamie Oliver en Tefal: Jamie Oliver en Tefal vormen een perfect team. Jamie brengt de passie en kennis van eten, Tefal levert de technologie en de prestaties. Samen maken ze al bijna twintig...
Ontdek de verfijnde schoonheid en uitstekende prestaties van het PAUDIN P5 Professioneel Damascus Nakiri mes, een authentiek Japans keukenmes gemaakt van 67 lagen Damaststaal. Dit professioneel nakiri mes, met een speciaal gesmeed vederpatroon en een hardheid van HRC 62+, is het perfecte hulpmiddel voor elke culinaire professional of gepassioneerde...
Set van 3x keukenmessen. Geschikt voor het snijden, hakken of in blokjes snijden van alle soorten voedsel, het snijden van rundvlees en het gemakkelijk snijden van fruit en groenten. Klassieke look met drie klinknagels die goed in de hand ligt. De collectie niet-gesmede messen zorgt voor een intuïtieve en gemakkelijke hantering. Materiaal:...
Magnani messenset aanbiedingBereid je voor op culinaire meesterwerken met de Magnani Messenset met magneetstrip - een onmisbare 8-delige keukenmessen set die jouw kookervaring naar een hoger niveau tilt. Handig opbergen via bijgeleverde magnetische muurstripEen keuken is pas compleet met uitmuntende messen, en deze prachtige set van Magnani biedt...
Deze Eden messen magneetstrip van acaciahout is een prachtige toevoeging voor in je keuken! De messenmagneet ziet er niet alleen mooi uit maar is ook veilig voor het lemmet. In een keukenla komen messen tegen elkaar aan waardoor ze bot worden of zelfs beschadigen.
De Messermeister Overland Chef’s Knife 8? OLO-868 is een robuuste, veelzijdige keukenmes voor outdoor-cooking. Dit is het grootste mes uit de tweedelige Overland-serie met een lemmetlengte van maar liefst 20 cm.
Opinel Le Petit Chef Kinderkeukenset – 2-delig EAN: 3123840017445 Deze tweedelige set van de Opinel Le Petit Chef lijn is het perfecte cadeau voor je kind om deze kennis te laten maken met de keuken. Door het mes met afgeronde punt en de begeleidingsring is het mes veilig gemaakt voor kinderen. Daarnaast heb je nog de bescherming voor de vingers...
NL.grandado.com | ProductsPro
5 PCS Keukenmes Set Roestvrijstalen Messen Koksmes Sets Santoku Utility Paring Koken Tools keuken met een geschenkdoos
SHAN ZU Wetsteen Messen Slijpstenen 1000/5000 met Houten Opbergdoos en Antislip Siliconen Houder en Hoekgeleider, Premium Slijpstenen voor Keukenmessen Slijpen
€26,44
?Premium kwaliteit wetstenen?: onze wetsteen kit is gemaakt van duurzaam Japans wit korund (aluminiumoxide). De rechte basis is gemaakt van natuurlijk acaciahout met een antislip rubberen band. Inclusief hoekgeleider om te helpen bij het slijpen in de juiste hoek. En de egaliseersteen wordt gebruikt om het oneffen oppervlak, veroorzaakt door...
* Deze Eden Classic Damast messenset bestaat uit een officemes (9 centimeter), een santoku (18 centimeter) en een broodmes (20 centimeter). * Met het officemes kun je groente en fruit schillen en bijvoorbeeld een appel in stukken snijden. Voor de grovere snijtaken gebruik je het koksmes. Het broodmes gebruik je om allerlei soorten brood te snijden....
Amazon.nl
Keukenmessen, scherpe koksmessen van roestvrij staal in meerdere maten met comfortabele handgreep, koksmes tegen roest voor de keuken of het restaurant thuis, 10 stuks
€103,99
Super veelzijdig: met onze vleesbijl kun je je kookkunsten bewijzen. Hij is niet alleen geschikt voor het snijden, fruit, groenten, visfilets of vlees, maar kan ook je dagelijkse keukentaken zoals hakken, snijden, hakken en dobbelstenen van levensmiddelen probleemloos uitvoeren. Super scherp: onze scherpe messenset heeft een lemmet dat dik genoeg...
Nieuw!
NL.grandado.com | ProductsPro
Xyj Bestek Keukenmes Houder Opslag Benodigdheden Roestvrijstalen Messenblok Stand Grote Capaciteit Multifunctionele Opslag Zetel
Ever Sharp is de veiligste en meest innovatieve manier om te snijden en te slijpen. Dankzij de exclusieve slijptechnologie*, die in de houder van het mes is geïntegreerd, wordt het lemmet voor en na elk gebruik automatisch in de perfecte hoek geslepen. Door het geïntegreerde vergrendelingssysteem, dat eenvoudig ontkoppeld kan worden door het...
Keramisch mes: mes van zeer sterk wit keramiek. Zachte handgreep: ergonomische softtouch-handgreep van kunststof. Extreem scherp: de allessnijder is zeer scherp. Hoge snijduurzaamheid. Inclusief: lemmetbescherming en in geschenkverpakking. Buitenkant: Lemmetlengte: 10 cm/totale lengte: 20,5 cm
Elevate-technologie is ontworpen om hygiëne te verbeteren en rommel te verminderen Verzwaarde handgrepen en geïntegreerde messteunen voorkomen dat de messen het werkoppervlak raken wanneer ze worden neergelegd Japanse roestvrijstalen messen met ergonomische roestvrijstalen handgrepen Slank bamboe messenblok met antislipvoetjes De set bevat een...
Amazon.nl | Rockingham Forge
Rockingham Forge Quadra 7"" Santoku mes met lemmet en ergonomische handgreep van Duits staal, 18 cm Japans mes
€30,53
Lemmetjes van Duits staal: het lemmet is gemaakt van hoogwaardig, Duits 1.4116 staal (volledig staal). Gemakkelijk te slijpen en bestand tegen roest en corrosie Tijdloos design: het elegante, moderne design is geschikt voor zowel een professionele omgang als je eigen moderne huis. Het Rockingham Forge merk staat op het lemmet 7 inch (18 cm)...
* Het Eden EQB102 Magnetic Knife Block is een magnetisch messenblok gemaakt van zwart gekleurd essenhout en roestvaststaal. Het donkere essenhout biedt een mooi contrast met de roestvaststalen voet. * Met dit Eden magnetisch messenblok berg op een sierlijke manier je keukenmessen verticaal op. Bij dit messenblok blijft het hele mes zichtbaar. Zo...
* Het Eden EQB101 Magnetic Knife Block is een magnetisch messenblok gemaakt van acaciahout. Acaciahout heeft een prachtige mix van licht en donkerbruine kleuren. Hout is een natuurproduct, hierdoor kan de tekening in het product afwijken van de productfoto’s. * Met dit Eden magnetisch messenblok berg op een sierlijke manier je keukenmessen...
Knivesandtools.nl
Eden Magnetic Knife Block EQB100 walnoothout
€64,-
Met het Eden magnetische messenblok walnoothout laat je de schoonheid van je keukenmessen goed tot hun recht komen! Bij dit messenblok blijft het hele mes zichtbaar. Zo worden je keukenmessen een pronkstuk in je keuken.
* Het Eden EQB103 Magnetic Knife Block is een magnetisch messenblok gemaakt van bamboehout. Bamboe is een sterke en duurzame houtsoort. Door de hoge dichtheid ontstaan er nauwelijks groeven bij gebruik. Daarnaast neemt bamboe geen vocht op. * Met dit Eden magnetisch messenblok berg op een sierlijke manier je keukenmessen verticaal op. Bij dit...
Het Eden Sugoi Olive-officemes is een handig keukenmesje dat in elke keuken van pas komt. Het officemes is geschikt voor klein snijwerk en licht schilwerk.
* Met deze fraaie messenmagneetstrip van Eden display je gemakkelijk jouw prachtige keukenmessen. * De magneten in deze messenmagneetstrip van Eden zijn sterk genoeg om alle type keukenmessen te dragen. * Deze messenmagneetstrip is gemaakt van essenhout, een mooie houtsoort met een prachtige, natuurlijke tekening. * Door het gebruik van een...
* Vlijmscherp lemmet van 12 cm lang voor nauwkeurig snijwerk * Het Eden Elements petty-/officemes is klein maar krachtig. Dit kleine schil-/universeelmesje is perfect voor precisiewerk zoals het schillen en fijnsnijden van een knoflookteentje met uiterste precisie * Sierlijke, kunststof handgreep met kleurrijke lijnen geïnspireerd op de Aziatische...
* De Eden Sugoi Olive Nakiri is een typisch Japans groentemes. Een nakiri is in vrijwel iedere Japanse keuken te vinden. Het mes heeft een iets afgeronde punt, waardoor je groent makkelijk en heel precies vanuit een verticale hoek snijdt. * Het lemmet van de Eden Sugoi Olive is gemaakt van VG-10 staal. Dit is een roestvaste staalsoort met een...
* Het Eden Susumi SG2 Officemes is een mes met een lemmet van 10 cm, dat zeer dun en scherp geslepen is. * Het lemmet van de Eden Susumi EQ2050-110 is gemaakt van SG2 poederstaal. Deze soort staal heeft een fijne structuur en is zeer hard. Hierdoor is het mogelijk om dit mes vlijmscherp te slijpen. * Dit mes is roestvast en zeer krasbestendig. Het...
* Gekarteld lemmet van 21 cm lang voor moeiteloos snijden van brood * Pankiri is de Japanse term voor broodmes. Het is een groot kartelmes waarmee je moeiteloos door brood en harde groente heen snijdt * Sierlijke, kunststof handgreep met kleurrijke lijnen geïnspireerd op de Aziatische elementen * Hoogwaardige roestvaststalen lemmet met gehamerde...
De messen uit de uitgebreide Kai SHUN serie zijn vervaardigd met behulp van technieken uit de authentieke Japanse zwaardsmeedkunst, fijn handwerk en de beste staalsoorten: het unieke convex geslepen lemmet is gesmeed uit 32 lagen Damaststaal en VG-10 staal voor de binnenste laag. Dit maakt de SHUN messen corrosiebestendig en ongekend scherp. Het...
* Met deze Eden Essentials 4-delige messenset heb je meteen alles in huis om de meeste snij- en schiltaken aan te kunnen. De set bestaat uit een koksmes, universeelmes, officemes en broodmes. Het koksmes is ideaal voor bijna alle grote snijklussen. Het universeelmes gebruik je voor taken waarvoor het koksmes te groot is, en het officemes is voor de...
* Dit vlijmscherpe schilmes met rechte snede is ideaal voor kleine schil- en snijtaken zoals groente en fruit. * Je gebruikt tijdens het snijden de volledige lengte van het vlijmscherpe lemmet. Dit komt doordat van een verdikking tussen de handgreep en het lemmet (ook wel 'krop' genoemd) geen sprake is. * De kern van het lemmet is gemaakt van sterk...
* De Eden Kanso Aogami EQ2040-110L is de linkshandige versie van dit officemes. Het is een klein maar toch zeer handig mes met een lengte van 10 cm. Dit zorgt ervoor dat je zeer precies snijwerk uit kunt voeren, tot wel op de vierkante millimeter. * Ondanks het kleine formaat, ligt dit mes zeer goed in de hand. Het lemmet en het handvat zijn...
De Global messen hebben een karakteristiek design en onderscheiden zich door de fantastische kwaliteit. Alle koksmessen van Global zijn zo geslepen dat ze extreem scherp zijn en hun scherpte langdurig behouden. De messen zijn gemaakt van Cromovastaal, dat licht van gewicht is en een hoge hardheid heeft, namelijk 56-58 HRC. De Global GS1 is geschikt...
Nieuw!
Knivesandtools.nl
Eden Essentials Schilmesset 2-delig, 2000-S01, Tourneesmes en Officemes, Ideaal voor Iedere Snijklus, Roestbestendig
€30,-
* Eden Essentials schilmesset met een Eden Essentials Tourneermes en Officemes. Het tourneermes is een licht, klein mesje, perfect voor precies snij- en schilwerk. Het officemes is van alle markten thuis. * De lemmeten zijn gemaakt van X50CrMoV15-staal. Dit is een veelgebruikte staalsoort dat zeer roestbestendig is. Bovendien heeft het goede...
De Global messen hebben een karakteristiek design en onderscheiden zich door de fantastische kwaliteit. Alle koksmessen van Global zijn zo geslepen dat ze extreem scherp zijn en hun scherpte langdurig behouden. De messen zijn gemaakt van Cromovastaal, dat licht van gewicht is en een hoge hardheid heeft, namelijk 56-58 HRC. De Global GS14 is...
Eden Classic Damast Vleesmes 20 cm Keukenmes EQ2030-120 Vleesmes voor het Snijden van Vlees en Trancheren, Damaststaal
€59,95
* Met het Eden Classic Damast vleesmes snijd je gebraden vlees als rollade of een hele ham in plakken of stukken. In jargon wordt dit ook wel trancheren genoemd. Je snijd het vlees gemakkelijk hele dunne plakken, doordat het lemmet zo smal is. * De kern van het lemmet is gemaakt van sterk en roestvast AUS-10-staal, met een hardheid van 60 HRC....