Ontdek de magie van zacht sous-vide koken met het SV 50 sous-vide fornuis van Steba. Dit innovatieve apparaat, dat door topkoks wordt geprezen, maakt het mogelijk om voedsel op een nauwkeurige en constante lage temperatuur te garen.
Met het sous-vide koken wordt voedsel verzegeld in een vacuümzak en langzaam gegaard in een waterbad. Hierdoor blijven de smaak, textuur en voedingsstoffen optimaal behouden.
Met het SV 50 sous-vide fornuis bereid je moeiteloos de meest malse rumpsteak, sappige vis en smaakvolle groenten. De watertemperatuur kan nauwkeurig worden ingesteld in stappen van 0,1°C, waardoor je volledige controle hebt over het kookproces.
De elektronische regeling zorgt ervoor dat de watertemperatuur constant blijft, waardoor je altijd perfecte resultaten behaalt. Je hoeft niet meer op de tijd te letten, want het voedsel kan veilig warm worden gehouden zonder verlies van smaak of kwaliteit.
Na het sous-vide garen kun je het voedsel nog kort grillen voor extra braadaroma's en een unieke smaakbeleving. Of je nu vis, vlees of groenten bereidt, met het SV 50 sous-vide fornuis geniet je van een compleet nieuwe culinaire ervaring.
Probeer het zelf en ontdek het verschil tussen een klassiek gekookte asperge en een sous-vide gekookte asperge. Je zult versteld staan van de smaak en textuur. Haal de topgastronomie in huis met het SV 50 sous-vide fornuis van Steba.
