F. DICK Kruidenmes, 1905 (mes met lemmet 12 cm, X50CrMoV15 staal, roestvrij, 56° HRC) 81949122, zwart, 24,8 x 5,75 x 1,8 cm

Het kruidenmes ziet er zeer uit op een conventioneel mes, maar het heeft een hoog sterk afgerond lemmet waarmee het wegsnijden optimaal mogelijk is. Dit voorkomt dat de kruiden bij het snijden worden geperst. De gladde snijkant zorgt voor een gladde, schone snit zonder te vervezelen. Messen met gladde snijkant worden gebruikt voor het snijden van hard en zacht snijmateriaal. Het lemmet bestaat uit een legering X 50 Cr Mo V15. Elk afzonderlijk onderdeel heeft een speciale taak: chroom (slijtvastheid), molybdeen (corrosiebestendigheid), koolstof (stevigheid) De handgreep van polyoxymethyleen (POM) biedt een hoge werksterkte en een extreme hardheid bij een vergelijkbaar lage temperatuurgevoeligheid tot ca. 110 °C. Ook is het een goede chemische bestendigheid 56° Rockwell (HRC) is het perfecte compromis van lange duurzaamheid en eenvoudig slijpen. Wie zijn mes veel gebruikt, zal zeer tevreden zijn met deze balans.